辅料： 蒜薹 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢放入蒜片 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢青蒜 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土
3 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭魔芋切成细条 ，青蒜切寸断 ，魔芋 、这样炸的时候比较方便些)，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
蒜薹 、蒜片各适量 、培根炒香5、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大，胡萝卜 、洗净锅入油，
材料：土豆500克 、胡萝卜切丝待用
2 、土豆切片用清水清洗2遍 ，糖 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，