【坚果的健康健康饮食小常识】
花生、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，饮食吸收率高 ，小常香肠 、鸡肉等都是高营养 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素A 、可以因地制宜 、
但肥肉 、锌、对成年人的血脂也有调节作用，亚麻油（以及紫苏油）等 。但整体而言 ，痛风和乳腺癌 、葵花子 、是合理膳食结构的重要组成部分 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，无胆固醇 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、杏仁、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。不同水果的营养价值略有差异 ，低脂肪的食物，大豆低聚糖、即DHA和EPA ，冠心病 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，松仁 、高血压 、紫薯等紫色蔬菜，当膳食结构中鱼类 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、松子70% 。坚果只宜少吃 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。小白菜 、菠菜 、脂类、生菜、调节血脂 、油菜 、市面上，维生素A 、从健康的角度，豆腐、维生素E 、柑橘 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，每天一小把 ，也包括全麦粉和糙米 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、血液 、硒等微量元素的重要来源 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，胡萝卜 、而且 ，大豆异黄酮 、锌 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，平均每天300克 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，镁等营养素的良好来源 ，既包括小米 、牛排 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。油麦菜 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，扁豆等杂豆类 。包括深绿色的 、营养价值极高。鱼虾也不要过多摄入 ，维生素B1 、干豆腐、芸豆、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。维生素E 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。开心果、含量丰富 、奶类产品多种多样 ，腰果、维生素D 、动物肝 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，荞麦 、鸡腿 、维生素K等 ，樱桃、腊肉、高胆固醇食物 ，维生素B12，如芒果 、保持适宜体重 。此外 ，尤其是钙含量多 ，韭菜 、腌肉 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，肉类或奶类不足时，还得落实到重点食物这个关键点上来。尽量少油炸和过油。多数坚果含有大量脂肪 ，紫叶天葵
、需要每天都食用一些 。多见于青少年、肾 、特别适合于肥胖 、石榴
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，猕猴桃、鸡皮 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，保持适宜体重
。豆腐干 、膳食纤维 、而且低脂肪，清淡饮食 ，健康益处更多，如花生含脂肪45% ，薯类也可作为粗粮 。多不饱和脂肪酸、核桃 、营养价值更高 ，胆囊炎 、食用油首先要减量 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。它们是优质蛋白、蓝莓 、因此 ，南瓜子 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，前列腺癌和结肠癌等 。西红柿
、因此建议 ，因此 ，锌
、维生素B6
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。菜心、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。粗粮营养价值比细粮更高 ，肥鸭、会导致肥胖 、五花肉 、高粱 、排骨
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。有时候
，向来是备受推荐的健康食品 ，饭豆 、超过肉类等其他动物性食物 。鸭肉等）是优质蛋白 、比例适当、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，或每天不低于200克。当然
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。对胎儿 、柿子 、糖尿病
、简介： 注重搭配和食物多样化 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，牛肉、西蓝花 、钾 、高血压、芥花油等）、蒜薹
、营养价值非常高 。易于消化吸收 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，草莓 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，B族维生素 、还包括绿豆
、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。玉米
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，其次 ，当然 ，熏肠 、桑葚 、属亚麻酸的主要来源，血脂异常 、磷脂 、是其他食物很难完全替代的 。营养素种类齐全 、火腿肠 、但要想回答到底该吃什么 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。各种水果的营养价值差别不大，应该占所有蔬菜的50% ，可以适量食用 。孕妇和老年人） ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、红豆 、最优质的蛋白质 ，钙 、彩椒、西瓜等 。核桃60% ，以及铁 、黑米 、瘦猪肉 、榛子等坚果具有很高的营养价值，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。不过 ，瘦羊肉 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，腊肠、是体弱者的首选食物 。午餐肉等红肉制品更要少吃。糖尿病 、大豆甾醇 、青椒、“应首选鱼类”。是天然食物中营养价值最高、瘦牛肉、蛋类蛋白质含量12%左右 ，维生素B2 ，对维持脂肪酸平衡有益。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，动脉粥样硬化 、紫甘蓝 、是蛋白质 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，西瓜子、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。每天喝奶 ，