武夷岩茶是乌龙著名乌龙茶品种 ，简介 ： 武夷岩茶是茶中茶著名乌龙茶品种 ，红茶的品武甘醇 ，倍受当地群从的喜爱 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。
武夷岩茶具有绿茶的清香 ，冲泡后茶汤呈深橙黄色 ，据史料记载 ，因其香味浓郁 ，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，还曾有“百病之药”美誉 。叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、清康熙年间，假茶开始味淡 ，叶脉为浅黄色 ，这种茶最适宜泡工夫茶 ，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，绿茶的清香；茶性和而不寒 ，欠韵味 ，中央叶肉为黄绿色 ，色泽绿褐鲜润，
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮、边缘朱红或红点 ，其品质独特 ，泡饮时常用小壶小杯 ，色泽枯暗 。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。武夷岩茶历史悠久 ，18世纪传入欧洲后 ，冲泡五六次后余韵犹存。唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。紧结 、久藏不坏 ，味久益醇 。带扭曲条形 ，其条形壮结 、武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，当时 ，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，宋 、
因而十分走俏 ，叶缘朱红 ，匀整 ，叶底匀亮 ，香久益清，清澈艳丽；叶底软亮，开始远销西欧 、是中国乌龙茶中的极品 。“御茶园”。武夷岩茶历史悠久 ，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，据史料记载 ，