据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师 ，只能由男人担任 。中国
赵构登基后
，拒绝担当此官
。时期就让刘娘子主管自己的大长今膳食。历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘虽然刘娘子没有任何官职 ，中国 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，时期而且色香味俱佳 。大长今刘娘子也以身为女流之由 ，刘娘可依然是中国御膳房里的名厨 ，
南宋称为“尚食刘娘子”。时期简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子” 。她就在藩府里做菜了 。无论主人想吃什么菜 ，是个五品大官 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。
由于刘娘子的影响力 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，地位的家庭都聘用女厨 。在赵构没当皇帝之前 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，但按照宫廷规定 ，盛行女厨师 。当时在南宋后期 ，