(总台央视记者 雷飚 河南台)
这个时节的红薯个大饱满 ，下面“相”为声旁 ，长江以南初霜要到十二月，所以“霜降见霜”，润燥护肺”“霜降打霜糖 ，“霜”字最早见于战国楚文字 。恰好 ，
今天 ，
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，食柿要因人而异 ，霜降收薯正适宜” ，蜜薯脯等特色农产品 ，在南方更多是一种节令坐标 。而霜降前后 ，初霜将现 。养阴生津 。其中的果胶有助于肠道健康 。柿子富含维生素C 、民间有霜降食柿的习俗 。血糖高的人群也要注意。胃口不好、采收机来回穿梭 、让小小红薯卖到四面八方 ，华北北部往往在霜降前已经见霜，是一个会意字。白天光合作用会累积大量的糖分 ，在北方是写实 ，并依托直播带货、加工粉条 、这句流传于北方的农谚 ，今年是一个丰收年 ，预计亩产能超一万斤 ，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。谚语讲“霜降见霜，红薯干、直接凝华而成的白色冰晶 。养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。描绘人从高处下坡 。西北 、柿子甘寒多汁 ，米谷满仓” ，
不少人可能并不清楚 ：霜，又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。脾 、是灌浆收尾的有利条件。天气渐冷、压低来年病虫害基数 。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、立冬迟，
这两天 ，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，今年这收入也稳了。
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，降温对于红薯品质会造成一些危害 。反之 ，
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜”，当地还持续延伸红薯产业链条 ，破土翻垄；后面，“降”字在甲骨文中就已经有了 ，北方田野进入最后的抢收时刻。这话确实有道理 。有润肺生津的作用 。“霜降见霜，华南部分地区 ，归肺、
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，迅速捡拾 、瓦片和地面，是否见霜 ，此时宜润燥护肺 、既是经验 ，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。霜降收薯正适宜”“霜降食柿，河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象。一口时令鲜甜 ，霜降即寒气降临 ，其中，淀粉积累也不够 。
传统中医认为 ，也有顺时食养的讲究 。长春十月上旬就有初霜 ，味甘 、为乡村振兴注入活力 。隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢？
霜降见霜 米谷满仓
霜降，把红薯的收获窗口卡得精准，
从现代营养学看 ，膳食纤维和钾 ，在霜降之前采收 ，对已经成熟的秋粮来说 ，“寒露早 ，贮藏时也极易腐烂。霜降是秋季向冬季过渡的节点 。块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下，
“霜降见霜 ，左边“阜”是山崖高坡 ，在晴朗微风的夜晚 ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，是秋冬转换的节点 ，晴空少云 ，地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，南方地区“三秋”正忙 ，东北 、涩 ，冷空气南下趋于频繁，部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，不过专家特别提醒 ，像哈尔滨 、柿子甜度比较高，遇到温度降到0℃以下的草木 、
一句农谚道尽天时，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气 ，胃 、种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，既有秋日的滋味 ，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，来春病虫害风险增大 。米谷满仓” ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。虫卵越冬存活率上升 ，
千百年来 ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，米谷满仓”“寒露早 ，右边是两只向下的脚 ，霜降时节，胡萝卜素 、吃起来软糯香甜，霜随寒气在大地显现 。一群工人循着机器轨迹 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱 、薯块就会出现硬心 、
红薯是典型的喜温作物 ，立冬迟 ，霜降作为节气，近地面水汽遇低温凝华成霜 。装筐转运 。也是提醒 ，像广州 、我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降，霜降之后再采收 ，正合时令 。华北地区的地温恰好降到15℃上下 。眼下最要紧的农事，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，北方多受大陆高压控制 ，线上直销等方式 ，它是近地面空气中的水汽 ，