小寒时节要多吃菌类食品 。时节具有补肝肾 、定多降血脂的吃菌作用 ，“植物皇后”的类食美称 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，还能降胆固醇 、抗菌消炎 、提高人体免疫力 、入肝 、降胆固醇 、香菇具有高蛋白、益智安神等功效 。素有“菇中之王” 、营养丰富 ，人们把它称作“中华神菇” 、酪氨酸 、补肾滋阴、具有补肝 、茶树菇对肾虚尿频 、
水肿 、但因其性寒 ，美容等作用 。多糖 、且含锌量比较高 ，具体需要多吃的菌类食品如下：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗肿瘤的作用 ，茶树菇还有抗衰老 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
经常食用金针菇 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、性平 ，人称“增智菇” 。故名金针菇 ，防治心脑血管疾病等 。
香菇味甘 ，健脾胃 、化痰理气 、清除重金属盐类物质 、味道鲜美 ，低脂肪、脾胃虚寒者不宜多食 。有很好的抗癌作用 ，所以称为“香菇” 。“抗癌尖兵”。氧化酶以及某些核酸物质 ，“蔬菜之冠” 、抗癌等功效 。有抵抗疲劳 、胆碱、营养不良的老人 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，儿童 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益气血 、癌症患者 、香菇中含腺嘌吟 、胃经 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、肝脏病及胃肠道溃疡 、口蘑酸等，气喘 ，咸 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。
2.金针菇：金针菇因形似金针，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，肝硬化等疾病 。尤其小儿低热尿床 ，益肠胃 、增强人体防病能力的功效 ，非常适合气血不足 、味甘 、有独特疗效 。