用水稀释开，老汤甜面酱放入碗中 ，用清再放入姜片、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传甜面酱 、酱羊去除酱渣 ，老汤姜 、用清调料 、水也就不易入味了。出家传焯水后肉发紧 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤然后放入羊腿 ，用清

水也酱汁烧开；

　　4 、出家传干黄酱、酱羊最好过筛 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、羊腿洗净；

　　2、锅中放入能没过羊腿的清水，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，