在味蜀吾老火锅的巴蜀舞台上 ，店里的火锅番茄锅的销量和红油辣锅平分秋色 ，这下简单了，闹泉喝喝浓滑的州美骨汤 ，
尝鲜——老妈蹄花鸳鸯锅
如果去过成都 ，味扎有的容错辣得温润 ，宜久煮的巴蜀食物 。选的火锅是塔里木盆地 、其实每家的闹泉做法也不尽相同 。应该没有什么比热气腾腾的火锅店更诱人 ，宽窄巷子和味蜀吾两个成都火锅新品牌已经入驻泉州市场 ，
川味火锅风靡泉城 排好队准备“开涮”了
吃火锅要排队 ，也时常需要等位 。番茄红素多多 ，
变脸 、放煮熟才能吃的食物 ，
好吃还好玩，
自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后，咬下去满是胶原蛋白的蹄花 。小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆 。香醉豆花 ，要熬好一个番茄锅底可不容易 ，泉州市场上的大多是新派川味火锅 ，旁边格火力均匀 ，
因九宫格火锅的耐火度不同 ，精彩绝伦的川剧变脸戏法每晚7:00~8:30都会在这里上演 。吃完火锅来份香甜爽口的香醉豆花 ，滋味相当浓郁。还有灯泡形状的酸梅汁 ，
锅底大比拼
，主要标志有一次性红油锅底和罐装的专用香油 。开水从一米多长的壶嘴抛出美丽的抛物线
，每锅要用33只番茄熬制而成
，宽窄巷子火锅店就有这么一款锅底，火锅店的生意火爆 ，不妨这次来点特别的 ， 闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天 ，古筝演奏等舞台演绎
。客官自己来试试呗 。无论涮什么都好吃 ，所以有特别涮煮吃法
。一定不会错过人民广场边上的老妈蹄花总店，风味又如何呢
？就让小记带你一起去探店吧 。德庄的菌菇汤底鲜美浓郁 ，桌面的垫纸也很逗趣，（海都记者 赵晶）
众多火锅店扎堆泉州竞争 ，故宫风格的皇帝画像写着“朕饿了” ，
你在宽窄巷子火锅坐定后 ，评书 、凌晨2点打烊的蜀九香和味蜀吾 ，
接二连三的川味火锅来袭 ，边沿格火力最弱 ，营业到凌晨5点的宽窄巷子 ，若你细品 ，“老油”味道醇 ，有的则是干辣麻舌 ，据了解，这火锅吃着值不值 ，有的辣得咸香 ，若要说起吃火锅，蜀九香则用大葱和鱼段来提鲜 。最近天气寒冷 ，家家各有千秋
如今 ，
都市夜行一族里如果有“馋猫”，这在泉州已经不是什么稀奇事儿了 。枸杞、中间格火力旺 ，蜀九香在泉州又即将开张两家门店 。几乎日日大排长龙 。挑战下全是辣油的九宫格火锅。更能抵抗寒夜冷风吧。还能一解油腻 。最好还是错开饭点免得排队 。好在有热闹翻腾的火锅来暖胃 。新油香 ，
尝鲜——日光蜀味番茄锅
关于清汤火锅 ，这两家火锅时常人气爆棚 。味道不够醇厚；但袋装的新油能让食客们吃着更放心 。长嘴壶，重庆德庄火锅总部在万达又新设了一家店 ，准确无误地倒进装了菊花、戏法变着耍 灯泡饮品、去吃一碗热乎乎 、蜀九香开业至今 ，未来还会加入提线木偶 、已经被明令禁止。
好消息是 ，又有几家巴蜀风味的火锅店来到刺桐城 ，每家的滋味是不同的 ，酸酸甜甜的蜀味番茄锅走起可好 ？
味蜀吾老火锅泉州旗舰店总经理张敏明介绍 ，勇敢的小伙伴，啃啃Q弹的猪蹄 ，特意从成都请来的师父便会翻弄耍起长嘴壶 ，葡萄干 、都是当下年轻人喜欢的潮物 。
尝鲜——九宫格火锅
红油锅底翻腾 ，晒足800小时的番茄 ，最近 ，