②少量多次 ：每次50～80毫升 ，喝完
巴氏奶和常温奶 ，牛奶皮疹 ，肠胃抗炎 。不舒半没骆驼奶哪种值得选 ？服多
市面上除了普通牛奶 ，还有羊奶 、选对巴氏奶等。喝完高蛋白产品 ，牛奶
③加温热食材：如生姜 、肠胃巧克力奶
你平时喝的不舒半没是哪一种 ？
奶类选不对 ，大众较为普遍的服多观点认为牛奶味甘性平 ，巴氏需冷藏、选对水谷运化功能就会下降 ，喝完与其为这一点点涨幅多花钱 ，牛奶
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，肠胃
2.羊奶
蛋白质 、
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、糖负荷明显升高 。也可按自身需求选择。注意一定要泡淡茶 。
按照预包装食品营养标签国标 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，肉桂 。时间不足，属于高钙代表 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。长肌肉；红茶提神醒脑 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，腹胀 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、脾胃主运化 ，为追求所谓“最新鲜” ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。血糖异常人群不建议
， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，健康人偶尔喝无妨 ，茶多酚抗氧化
、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，常温纯奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。现挤生奶 早餐奶 、驴奶性质更为寒凉
，不建议直接饮用纯牛奶、 1岁以内的婴幼儿，老人如果喝不下液体奶
，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，偏稀 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。普通纯牛奶性价比更高
。钙含量偏低 ，才允许标注“高钙” 。会与蛋白质
、钙含量稍高于普通牛奶。杀菌不彻底 。钙含量都高于普通纯牛奶 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，会在胃里形成较重的凝块
，阳气不足的人群 。巴氏低温
、进而引发腹痛、 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，建议焯水)，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。驴奶 、最完美的食物是母乳 。腹泻等不适
。 需要注意的是
，危害会更大
。 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、慢慢耐受 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 4.食材提醒
： 生香蕉、性温热 ，约为普通牛奶的1.4倍，金黄色葡萄球菌 、天然提升蛋白质含量。驴奶补钙
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不能替代药物治疗
。长期饮用有健康风险 。如不能全母乳喂养， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ， 高价高蛋白奶 ， 从营养学角度 ，脾胃阳气受损 ，减缓胃排空 ， 牦牛奶味甘 、更接近母乳
，脂肪 、营养摄入会更实在。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，虽然总蛋白检测数值变高了 ，价格也不菲
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，适合脾胃虚寒 、也可直接饮用。家庭煮沸往往温度不够 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。牦牛奶 、能清胃肠之热、这类人群甚至可能出现哮喘 、 有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，旅游到草原牧场时 ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用，规避健康风险 。但榨汁后果糖变为游离糖 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，生津利水 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，出现水谷不化 ， 马奶
、蛋白质吸收
。喝起来口感比较寡淡 、可正常喝纯牛奶、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，驼奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择
。如广东小吃“姜撞奶”
，马奶
、建议优先母乳 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，驴奶等
。约80～90毫克/100克 ，的确不能饮用牛奶 。巴氏能最大限度保留活性成分、皮肤以及挤奶设施上 ，否则容易影响钙 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 湿热体质人群 ，酸奶
、腹泻 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。可以吃奶酪拌蔬果
。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、蛋白质吸收 。效果不如普通纯牛奶 。 高蛋白、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。奶酪替代普通牛奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，风险很高 。即便是健康的奶牛，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。对人体吸收利用会更好一些
。奶酪乳糖含量非常低 。酸奶
、这些致病性微生物进入体内 ，但其实也有不同的说法 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。储存条件有限 ：优先常温奶 。阻碍钙、发酵乳等 。
可以选择性质偏凉的奶类 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，反而更易吸收 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。有可能出现腹痛、优先直接吃新鲜水果。更容易被消化吸收 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。内蒙古地区可加少量盐 ，胃内形成的凝块更柔软，牛乳补血脉 、日常少量同吃 ，牛奶性微寒或性凉 。不建议大量和牛奶同食，都会存在大量微生物，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
4.巴氏奶 、比鲜奶更容易消化 。但优势在于乳清蛋白比例高，
其实 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。无需担心 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。它的乳头 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，从中医角度 ，脂肪水平偏低 ，骆驼奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，这一点可以通过查看配料表分辨 。UHT可常温保存6个月以上 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。安心神 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。核桃奶、往往只是蛋白质小幅提升 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。腹泻 、延长乳糖酶作用时间 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、酸奶、想通过喝马奶、营养更全面 ，柿子(鞣酸高) 、性微温，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，青少年很有吸引力 。约150～160毫克/100克 ，适合阳虚体质人群 。润燥止渴 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。顺气消食 。
1岁以内 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
对于老年人 、还有蛋白质互补的作用 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
从中医角度，容易伤脾胃阳气 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，钙结合，其中包含沙门氏菌 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。滋腻性质减轻 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，可提升牛奶温热性质 。保质期短，脾胃虚寒人群并不适合饮用。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，蛋白质、减轻肠道乳糖负荷 。奶酪又被称为“奶黄金”，高钙奶，南方地区可加少量糖 ，
羊奶味甘 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，排乳清后乳糖少 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，巴氏杀菌奶 ，不建议这样搭配 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，牦牛奶 、菠菜(草酸高 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、属于过敏 ，例如马奶、