一道菜上桌后，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，切不可将其放回菜盘内。吃饭若同桌有外宾，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。简介： 一道菜上桌后 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，谨防筷子打架 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，又伸筷夹另一道菜 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，也不要为其夹菜 ，
夹菜时，