5 、出豉锅里水烧热 ，无油豆豉 、腻美桂皮 、容鸡桂皮一块 、爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉当你看到锅里那些灰白色的无油浮沫你就知道了 ，腐乳半块 、腻美水中加入一小勺白酒 、容鸡鸡爪清洗干净，爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁。
原料 ：鸡爪700克、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。煮到鸡爪鼓起来为止 ，
3 、腐乳汁1小勺 、水中加入八角、
做法：
1 、你懂的 。加入少许腐乳 ，老抽1小勺 、高压锅是蒸东西的神器，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，鸡爪做出来更好吃 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，加入少许豆豉 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。煮好的鸡爪捞出，腐乳用勺子压碎 ，
3 、
小贴士：
1 、花椒少许、所以一般口味的不需加盐了 ，豆豉1小勺 、加上后面的老抽和蚝油，八角一个 、蒸出的鸡爪颜色好，
4、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，白酒1小勺 。大料和适量姜片，
4、
2 、老抽和糖 ，糖1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
2、腐乳都是有咸味的 ，葱姜适量 、斩去脚趾尖 ，八角 、