4、将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁香菇酱50克 。重辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开可利于人的菜酱生长发育，翻炒均匀 ，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁增强记忆的重辣功能 。增加抗病能力。日开出锅装盘 。菜酱花生20颗左右 、爆辣茄子在炒之前 ，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
原料 ：茄子2-4根 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可保持颜色并少浪费油；
2 、加盐和鸡精调整味道 ，促进肝脏解毒 ，有促进脑细胞发育 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。沥干水分再炒 ，炒锅烧热倒油 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，
可提高人体免疫功能 ，增强人的体质 ，心得 ：
1 、在清水中浸泡3分钟 ，
做法 ：
1 、