10 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦
肉肠8、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，
9 、肉肠蚝油 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦咸蛋黄切片，肉肠
5 、咸蛋生抽 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠食盐 、生菜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、马铃薯生粉15克 ，中间高四周低，
材料 ：粘米粉50克 、白糖、
2、
6、粉有些厚了）
7、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、锅内烧开水 ，生姜 、
4、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头
调料：食油 、
3 、瘦肉切薄片，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生菜洗净 。