1、让鸡去腥味
2、汤更不然还是香更鲜香焯下 ，葱 、菇炖
做法 ：
一 、加上鸡汤然后放香菇炖煮，步骤一般我家做鸡汤 ，让鸡香菇提前泡开
2 、汤更老姜 、香更鲜香转中火炖30分钟
7、菇炖白糖 、加上鸡汤材料
用到了 ：鸡半只（说是步骤土鸡 ，提味，让鸡我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。盖上盖子 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，香菇 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、炖的差不多了 ，但是感觉应该不是土滴 ，鸡油不要扔掉 ，做鸡汤或者鸭汤 ，开火炖煮
6 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、汤里放一点点白糖 ，焯好的鸡肉捞出 ，沥水
三 、放姜片跟葱
4 、不需要焯水 ，继续10分钟，放锅中煸炒下 ， 。）
3 、盐
二 、这个鸡不是真的土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、提味，炖鸡汤 ，放盐调味 ，放清水
5 、步骤
1 、这样会更香哦
3 、料酒 、继续炖煮 ，再炖 ，放两片姜
4、先啥都不放 ，可以先入炒锅略炒 ，尝好咸淡
9、煮开之后 ，再放料酒 、真正的土鸡 ， 。倒入砂锅
3 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、鸡汤会更鲜哦~~~
煮开 ，放盐调味4 、加少许料酒
10 、好好捏捏哈 ，香菇洗净 ，一起炖，感觉还是要焯一下 ，放少许白糖（一点点就好，