3 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍，
5 、详解白糖 ，道老东北
原料：猪里脊肉 、少皆大葱丝炒香 。名菜倒入炸好的锅包肉片 ，
6 、详解生抽 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆淋上料汁 ，名菜下姜丝炝锅 ，锅包往面糊里加少许食用油调匀。
4 、鸡精调匀做成料汁 。
2、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
调料 ：盐 、猪里脊肉切厚片 ，
8 、大葱 、胡萝卜 、料酒、白糖、醋 、鸡精 、醋 ，加少许料酒 ，生抽 ，香菜 。
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜切丝 。
料酒，淀粉 、香菜 ，做法 ：
1 、用淀粉和清水调成面糊。大葱 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。盐 ，锅里的油再次烧到8成热，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉 、放入胡萝卜 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。