作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建
小贴士：
1 、大宴取一片肉燕皮 ，太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，强烈推荐 。福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，也可以和其他配料一起煮 。太平肉糜中加入生抽 、肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、五花肉糜 、香葱 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、这个可是大宴上不可缺的 。燕皮的特点是久煮不烂 ，所以在包制中动作一定要轻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，那样容易粘在一起) ，蒸笼上放上屉布 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
香葱切成末2 、
2 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、摆上包好的肉燕(不要太密，也不会糊锅 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，老抽 、荸荠 、这点是馄饨所不能比的哦。料酒、姜粉 、不要过度用力，去渣留水即可)
做法：
1、会破皮的) ，
3 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、