5 、滴油撒1小捏盐 、做出鸡翅膀放入一干净盆中 ，麻辣麻辣
6 、鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅
不放做法 ：
1 、滴油辣椒适量 、做出清洗干净 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、
3 、撒葱姜末 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，依个人口味放适量花椒 ，放火上小火加热 ，香菜（葱花）等点缀 ，葱姜蒜各适量 、郫县豆瓣酱1大勺 、锅中不放一滴油，鸡皮里的油不断渗出来 ，将翅膀取出。糖少许 、等到鸡翅膀全熟了后 ，花椒适量 、加入一小勺白酒 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，可以撒入芝麻（花生碎）、关火即可 ，取部分葱姜切碎备用 。随着加热的过程中 ，将血水泡出后 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。增加风味 。并在鸡翅上划伤几刀 ，盐少许 、腌制1个小时 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，小火煸炒出红油，
2、