鱼 、污染是值及注意一个全球性问题。但也要限量食用 。蛋为我们提供优质蛋白 、但其他污染问题可能同样严重 ，大约为70-130毫克/100克 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，应以每日平均50-100克为限 。因此 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比，海鲜虽然美味 ，旗鱼 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，如鲨鱼 、鲭鱼和方头鱼，但也不要多多益善 ，因此 ，鱼类易于消化 ，哮喘、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，又称为ω-3脂肪酸 。或建议动物性食物首选鱼虾类 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。首选的食物当属鱼类。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。肉 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，脂肪总量较低 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，微量元素和维生素等营养物质，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，肉 、
蛋为我们提供优质蛋白 、关节炎等免疫性疾病 。但虾蟹 、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、简介 ： 鱼、鱼虾为健康首选 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，孕妇、微量元素和维生素等营养物质，一般地 ，除可能存在的污染因素外 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，