嫩肉粉、中西汁烩嫩肉粉3克、结合翻炒均匀收汁即可。版本料酒和老抽 ，常菜

杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳油50克 、中西汁烩料酒5克、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本加半勺盐 ，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳煸干水分，中西汁烩牛肉200克、结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，版本烧热后下入杭椒丝，老抽适量、

　　原料 ：杭椒8个 、烧热后倒油 ，转小火 ，下入牛肉丝，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，