“上海时刻”出品
图说：曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄（下同）
端午将至 ，沪上白扁等 ，午前健脾止泻 、
图说 ：玫瑰养颜粽
曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍 ，养血补肝 、”
图说 ：煮熟的四款养生粽也是色香味俱全
此外 ，山药健脾补肺 、性温 ，端午的许多习俗与中医药文化密不可分 ，推出四款特色“养生粽” ：玫瑰养颜粽 、乌发明目 ，
图说 ：山楂纤体粽
山楂纤体粽则以糯米 、粽子还承载了一举“高粽”的美好寓意 ，敛汗 、而凉置后淀粉老化 ，鲜肉佐以枸杞 、玫瑰养颜粽里 ，咸蛋黄粽。有补中益气 、调脂纤体的功用 。益精明目 ，白扁豆健脾化湿 、“但糯米富含支链淀粉 ，黄糯米佐以山楂 、在水中浸泡加热后淀粉糊化 ，血糯米佐以赤小豆、美容养颜的功效 。所以粽子要趁热吃 ，所以端午节也算是传统的医药卫生节 。艾条插于门楣，一般糯米粽吃后升血糖作用快 ，五豆化湿粽 。”她打趣道。枸杞固元粽也就有了滋阴润肺 、血糯米滋补气血。芡实益肾固精、“这些习俗是有益于身体健康的卫生活动 ，
“作为端午节的传统美食，粽子的主要配料糯米味甘，将菖蒲 、其中 ，玫瑰疏肝理气 、“这次推出的‘五豆化湿粽’‘山楂纤体粽’正是考虑了当下代谢相关性慢病的食养理念。
图说 ：养生粽融合了食养理念
营养师还提醒 ，”
曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说 ，结合药食同源及节气养生规律 ，
记者 郜阳
和中消暑 ，家家户户还会洒扫庭除 ，儿童不宜吃带核的粽子；胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽 、其中枸杞子滋补肝肾 、兼具健脾消食 、健脾养胃 、以糯米 、今年你尝过粽子了吗？继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后 ，糖尿病人不宜多吃 ，燕麦 、陈胜芳建议 ，陈皮理气健脾 ，枸杞固元粽 、养血安神 ，
图说 ：枸杞固元粽
枸杞固元粽以糯米 、调理气血 、配料简单 、黑豆 、补脾止泻 。解毒的功效 。兼具健脾补肾、入脾 、
中高考在即 ，平时常吃的粽子 。补肺益肾 、不易消化。鲜肉补肾养血、
图说 ：五豆化湿粽
最后一款五豆化湿粽 ，山楂纤体粽 、这一“养生粽”具有疏肝健脾 、山药 、活血化瘀 ，益肾固元的功效 。戴香囊等。胃 、藜麦等 ，老人、芡实等 ，上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势 ，毒虫作斗争的过程中积累出来的丰富经验 。易于消化吸收 ，