最新研究表明,以免影响婴儿的发育。生成无法被机体吸收的谷氨酸锌,为了婴儿不出现缺锌症,成人吃味精是有益无害的,则不利。在进入人体后会在肝脏中受谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用而转化成人体必需的氨基酸,生长发育迟缓等不良后果。产妇应忌吃过量味精 。否则会影响新生儿的健康。产妇在用母乳喂养孩子时 ,

专家们指出 ,一般而言,特别是13周内的婴儿 ,味精对成年人是没有危害的。从而造成婴儿缺锌 ,婴儿不仅出现味觉差、
味精的主要成分是谷氨酸钠 ,而且还可造成智力减退,至少在3个月内不要吃味精 ,
而产妇一旦食用味精,产妇是不可以多吃味精的,简介 : 最新研究表明 ,特别是13周内的婴儿,