6 、惹味
5 、菜葱
4 、油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色不用再另放盐 。惹味烧热锅 ，菜葱加入蚝油 ，油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
3 、特色炒均后 。惹味加入葱头丝炒香 。菜葱盖上锅盖 ，油煎生葱头切丝备用 。如果是偏瘦的排骨 ，装碟即可食用。不入油放入排骨大火快煎 。
8 、要加油入 。排骨爆香出油后 ，出油太少 ，加入水大火烧开 。糖适量 、
7 、
9、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
10 、排骨洗净斩件备用 。葱头适量、油适量
做法 ：
1 、蚝油已经够咸味了 ，
焖至汁稍干即可关火 。2 、