4 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁生抽 、豆角蚝油 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁切成条形，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁依次放入生抽、锅中倒油 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、四季豆去除两头和筋，盐翻炒均匀即可 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒2克 、花椒粒 、将鸡腿去除骨头 ，用料酒 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，油1汤匙 、大蒜炒至出味 。四季豆200克 、
3 、
2 、红辣椒切段 ，
捞起沥干水分备用 。生姜三片 、