辅料 ：盐、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐打散 ，锦绣鸡蛋一粒 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣不要用老豆腐。美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼
2 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
材料：嫩豆腐一块、荸荠10粒左右、另取适量水烧开 ，并且用手轻轻压紧 ，将豆腐用勺子压成泥状 、用手捏成小团
5 、表面裹上鸡蛋丝 、用水淀粉勾芡 ，加入荸荠碎、荸荠去皮剁碎
4、加入盐和鸡精 ，加点面粉容易捏成团 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、