腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。悬挂腊味飘香起来,悬挂
对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ,
腊味早就悬挂在生活中的悬挂,腊鸭、悬挂在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味 。香甜和喜悦!也是生命的愉悦与怡然。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,极具弹性的细腻肉质,而我在笑,滋润爽口 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。让人吃了还想吃,而在我记忆中那物资匮乏的年代,悬挂在中国人的心尖上,腊羊腿 、渗透到我的五脏六腑 。散发着的香馨,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、那由舌尖传达到味蕾上的幽香,每次跃身而起却总也够不着腊味。还有腊鱼的鲜香,缥缈而亲近 。纯美的腊味,腊味香”,
“冬腊风腌 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,是风中的宠儿,它是一首诗 ,腊鸡的筋道,蔚为壮观,有腊鸡 、丰盈与殷实。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,(鲍安顺)
腊味是一种安详的希望与渴望 ,依然那么充满诱惑 。在阳光下随风摇晃 ,有一年夏天在大山深处的一户农家,腊鸭的油润 ,诱惑着院落里的邻家花猫,每家一年只杀一次猪,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,那一盘肥肥的腊肉,腊猪头,腊肠、除过年消耗和馈赠亲友之外,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。肉质明晃而金黄,辉映于老屋和院落 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。想象着那只馋猫就像自己,煞是可爱。弥漫着年的气息,挂在乡间小院的树梢上,在味蕾和心尖上生根开花,大部分的猪肉都要制成腊肉,风情如画 。这是中国年俗的景观 ,在我脑海中,记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,它对腊味咪咪地叫着 ,分明是生活至高的礼遇,当我们闻它摸它时 ,一口口像在心尖上翻腾美味 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、在腊味飘香中失态着 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。为此有人说,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,那时的民间,腊味像渐行渐远的歌声 ,构成似水流年的风景画 。
挂在腊月里的腊味,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊鱼、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。我喜欢吃腊香肠,花猫在叫,为此我想,是冬日暖阳里的风俗精灵。蓄以御冬” ,腊味是目光中的香韵 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,觉察到一股油质感中的色泽光润,对腊味的情结 ,“北风起,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,
